Contenido De Curso
Conservación de Alimentos
Hotelería Y Turismo
Duración: 60 Horas
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Contenido: |
Unidad No. 1: Alteracion en los Alimentos |
Al finalizar este módulo, el (la) participante estará en capacidad de aplicar los conocimientos fundamentales, principios y técnicas generales:
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Unidad No. 2: Conservación de los Alimentos |
Al finalizar este módulo, el (la) participante estará en capacidad de aplicar los conocimientos fundamentales de:
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Unidad No. 3: ¿Qué alimentos no deben conservarse? |
Al finalizar este módulo, el (la) participante estará en capacidad de:
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Unidad No. 4: Sistema Autocontrol APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) |
Al finalizar este módulo, el (la) participante estará en capacidad de :
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