Diplomado en Alimentación y Nutrición

Diplomados

Duración: 88 Horas

Objetivo Módulo I: Aspectos generales de nutrición básica

Al finalizar el módulo, los y las participantes estarán en capacidad de:

- Clasificar los nutrientes, sus fuentes alimentarias, requerimientos nutricionales, así como los efectos de su deficiencia y excesos en el organismo, según indicaciones dadas.

Objetivo Módulo II: Nutrición según ciclos de vida

Al finalizar el módulo, los y las participantes estarán en capacidad de:

- Comprender las diferencias fisiológicas que determinan las necesidades nutricionales según los cambios en el tamaño o composición del cuerpo, y aspectos metabólicos en el transcurso del ciclo de vida según explicaciones dadas.

Objetivo Módulo III: Estrategias de prevención de la malnutrición

Al finalizar el módulo, los y las participantes estarán en capacidad de:

- Manejar las estrategias para abordar la malnutrición en cualquiera de sus manifestaciones, facilitando una mejor comprensión de los efectos a lo largo de la vida, motivando practicas basadas en la lógica de que todas las formas de malnutrición comparten factores comunes, que ofrecen oportunidades para tener doble impacto según protocolos y procedimientos vigentes.

Objetivo Módulo IV: Políticas Públicas y estrategias para abordar la malnutrición en todas sus formas en el contexto de Republica Dominicana

Al finalizar el módulo, los y las participantes estarán en capacidad de:

- Manejar las políticas y los programas existentes en el país con acciones concretas u objetivos nutricionales, proponiendo las transformaciones orientadoras hacia la prevención de la malnutrición en cualquiera de sus manifestaciones, desde un enfoque inclusivo y con perspectiva de género, según protocolos y procedimientos vigentes.

Objetivo Módulo V: Dietología

Al finalizar el módulo, los y las participantes estarán en capacidad de:

- Mostrar habilidades y capacidades para intervenir u orientar en la alimentación adecuada de una persona o grupo, en atención a sus necesidades y las posibilidades de su entorno.