Contenido De Curso

AVISO!

REQUISITOS DE ENTRADA:

1. Tener 16 a 30 años de edad.

2. Tener 8vo curso de media aprobado.

3. Habilidades y destrezas para el aprendizaje y desempeño de la profesión de Bar y Restaurante.

4. Participar en el proceso de información profesional.

TÉCNICO EN BAR Y RESTAURANTE
NO MNC Hotelería y Turismo
Duración: 1028 Horas



1er. Cuatrimestre (350 hrs.)

  1. Formación Humana I.
  2. Matemática Aplicada.
  3. Gramática Básica.
  4. Higiene y Seguridad Ocupacional.
  5. Manipulación de Alimentos y Bebidas.
  6. Geografía Dominicana. Tecnología del Oficio y Práctica del Taller I.


2do. Cuatrimestre (350 hrs.)

  1. Formación Humana II.
  2. Contabilidad de Costos, Control de Costos de Alimentos y Bebidas e Inventario
  3. Geografía Turística
  4. Etiqueta y Protocolo.
  5. Fundamentos e Importancia del Turismo como Desarrollo Sostenible.
  6. Ingles Aplicado Tecnología del Oficio y Práctica del Taller II.


3er. Cuatrimestre (350 hrs.)

  1. Formación Humana III.
  2. Introducción a la Informática e Internet.
  3. Catación y Maridaje (Avanzado de Enología).
  4. Emprendimiento.
  5. Tecnología del Oficio y Práctica del Taller III.


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