Contenido De Curso
AVISO!
REQUISITOS DE ENTRADA:
1. Certificado de haber superado el 1er. ciclo de secundaria o (estar cursando de 2do. hasta 4to. de bachiller antiguo sistema).
2. Tener 18 años o más.
TÉCNICO EN BAR Y RESTAURANTE
NO MNC Hotelería y Turismo
Duración: 920 Horas
1er. Cuatrimestre (195 hrs.)
- Matemática aplicada
- Higiene y seguridad ocupacional
- Manipulación de Alimentos y Bebidas.
- Industria hotelera
2do. Cuatrimestre (350 hrs.)
- Fundamentos de importancia del turismo como desarrollo sostenible.
- Geografía turística de la República Dominicana.
- Contabilidad de costos, control de costos de alimentos y bebidas e inventario
- Etiqueta y Protocolo.
- Preparaciones
3er. Cuatrimestre (285 hrs.)
- Catación y Maridaje
- Elaboración de cocteles