Barista

Servicios de Bar y Restaurante

Duración: 50 Horas

Objetivo Módulo I: Componentes básicos, equipos y maquinarais utilizados en barismo

Al finalizar el módulo de aprendizaje, las personas participantes estarán capacidad de:

- Seleccionar las materias primas, equipos y maquinarias para la preparación del café, cumpliendo con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad ocupacional.

Objetivo Módulo II: Preparación de bebidas de café

Al finalizar el módulo de aprendizaje, las personas participantes estarán capacidad de:

- Preparar diferentes bebidas a base de café, conservando las características de cuerpo, aroma y sabor del café, seleccionando las materias primas, equipos y maquinarias requeridos, según normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad ocupacional.

Objetivo Módulo III: Arte Latte

Al finalizar el módulo de aprendizaje, las personas participantes estarán capacidad de:

-

Objetivo Módulo II: Preparación de bebidas de café

Al finalizar el módulo de aprendizaje, las personas participantes estarán capacidad de:

- Diseñar figuras de arte latte en la preparación de varios tipos de bebidas a base de café, según técnicas de la ocupación.